Tết là dịp các thành viên trong gia đình đoàn tụ, sum vầy. Trong những ngày Tết, bánh chưng, dưa hành, giò, thịt đông...là những món ăn không thể thiếu được trong mâm cơm.

Tử Vi, Tứ Trụ, Xem Tướng, Gieo quẻ, Xem bói

Bánh chưng

Có câu: "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ, cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh", vì thế mà ngày Tết bánh chưng là món ăn không thể thiếu được.

Dù ngày nay, xã hội phát triển nhưng phong tục bánh chưng không hề mất đi. Trong những ngày giáp Tết, nhà nhà cùng nhau gói bánh chưng để thể hiện không khí Tết. Nhiều gia đình thì chọn cách mua bánh chưng ở ngoài thay vì gói bánh tại nhà.

Hành muối



Một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết đó là hành muối. Chỉ những ngày Tết mới có hành muối còn ngày thường thì hầu như không có.

Món ngon này ăn cùng những món như bánh chưng, thịt đông để đỡ ngán. Nguyên liệu và cách làm món cũng rất đơn giản và dễ làm nên gia đình nào cũng có thể tự làm được.

Gà luộc



Ngày Tết hay trong mâm cỗ cúng thì gà luộc là món ăn gần như không thể thiếu. Đặc biệt trong đêm giao thừa, nhà nào cũng chuẩn bị một con gà luộc để thắp hương. Người Việt thường chọn những con gà trống để thắp hương. Bởi gà trống mang ý nghĩa đề cao đức tính nhân, nghĩa, dũng, trí, tín, và tượng trưng cho sự cầu được ước thấy.

Thịt đông


Tron những ngày Tết, người dân miền Bắc thường có món thịt đông trong mâm cơm. Thịt đông thường làm từ thịt chân giò được ninh nhừ cùng với mộc nhĩ và một số gia vị khác tùy theo khẩu vị của từng gia đình. Thịt kho bắt mắt người dùng bằng những miếng thịt đông nhừ cùng với nước sốt thịt đông lạnh.

Canh măng


Ngày Tết, canh măng cũng là món ăn ngon không thể thiếu trong mâm cơm và được nhiều người ưa chuộng. Có nhiều loại măng nhưng ngày Tết chủ yếu mọi người thường chọn măng lưỡi lợn để nấu. Những miếng măng dày, ngon được nấu cùng xương hay nước luôc gà béo ngậy sẽ mang đến một mâm cỗ trọn vẹn.

Giò



Trong các món ngon ngày Tết thì giò là món được rất nhiều gia đình ưa chuộng và chuẩn bị vào dịp Tết. Giò được làm từ thịt heo hoặc thịt bò, vừa thơm lại vừa ngon miệng. Giò có rất nhiều loại, nào là giò thủ làm từ thịt đầu heo, giò lụa làm từ thịt nạc heo… Chính vì không phải mất công chế biến, chỉ cần cắt là ăn nên từ trẻ con cho đến người lớn đều có thể dùng để nhâm nhi trong khi chờ đợi món chính.


Tin tức nguồn:sưu tầm

Nguồn: ST & Tổng hợp từ Internet:

Về Menu


người tuổi hợi cung bảo bình Ý nghĩa sao Thiên Hỷ tướng mông phụ nữ cặp đôi cự giải song ngư chọn ngày cưới hỏi 2013 Sao Phượng Các cách cúng sao giải hạn Kinh đeo mậu dần Sao Lực sĩ rèm cửa ty huu Sự nghiệp của người tuổi Thìn thuộc ngày sinh đại cát cho người tuổi Dần thiên ất quý nhân cầu thang Sao Triệt Không nguoi sinh ngay giap tuat du Nam giới nốt ruồi ở vùng kín luoc vã³ sim phong thuỷ Tiết trÃƒÆ ngày lễ đoán tướng số qua mũi tinh cach nguyên tắc Tứ tượng chọn chỗ Ä ÃŠm hướng phòng giải mã giấc mơ thấy vịt 1985 ất sửu nam thich bếp Tuổi Dần ứng với 12 cung hoàng đạo Những biểu tượng tốt lành nên đặt cách xem chỉ tay đoán vận mệnh mơ thấy Mơ thấy mọc râu giáp tý 1984 mệnh gì dia Vận trình của người sinh giờ Tị lộc bát tự khuyết Hỏa Cự Giải và Kim Ngưu xem tướng tai Tướng râu và tóc cung xử nữ nữ hợp với cung nào Vô Chính Diệu đời thế nào là người phụ nữ cao số người tuổi dần thiên cơ phương pháp vượng vận bày tượng Phật trong nhà nguồn gốc tuổi giáp tuất 1994 Nam con giáp khó thành công trước tuổi 30 cà sao đế vượng Cửa Nhà ngốc cung Thiên Bình nhóm máu B chòm sao kim ngưu